2008.04.24

『チーズ入りカンパーニュ〜♪』

Dsc_080328

今回チーズを入れてみました。
旦那にも好評〜♪
私もかなり気に入りました。

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2008.04.01

『カンパーニュ〜♪』

Dsc_080307_4

余っていたチョコを入れてカンパーニュ。
今回はまあまあかな〜♪

しかし甘いものが苦手な旦那には不評・・・・
しょうがないです(>_<)

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2008.03.15

『カンパーニュ〜♪』

Dsc_080301

何回目?のカンパーニュかな・・・
今回はあまり発酵せず(>_<)
試行錯誤の日々です・・・

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2008.02.29

『カンパーニュ〜♪』

Dsc_080215_2

初カンパーニュ♪
クープがちょいと変だけど
まあ良しとしましょう〜^^

レシピは高橋雅子さんの「ゆっくり発酵カンパーニュ」
のんびり作れておもしろい^^/

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2008.02.28

『ほうれん草とにんじん入り丸パン〜♪』

Dsc_080214

欲張ってほうれん草とにんじん入れました(笑)

とりあえずJr.もパクつき一安心^^/

がはは!うれしい!

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2008.02.22

『フランスパン〜♪』

Dsc_080208

またまたフランスパン。
なかなか焼けないフランスパンだと思っていたのに
今月2回目〜。

ただ前に久々に作ったら美味しくって
『また作ろう〜!』って思っただけ(笑)

今回は焼き時間少し長くしたから良いとは思うけど
旦那のダメ出しあるかな・・・・

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2008.02.19

『にんじん入り丸パン〜♪』

Dsc_080205

見た目にはよくわからないが、にんじん入り丸パンなのだなぁ〜^^
欲張って(またもや)人参いっぱい入れちゃい!!
って感じでオレンジ色のパンになりました。
微妙に人参の味が・・・・
今回はJr.は分かんない様子^^/
ぐふふ

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2008.02.14

『フランスパン〜♪』

Dsc_080202

すご〜く、すご〜く久しぶりにフランスパン。
今回は堀井和子さんのレシピで♪

やっぱり好きだわ〜。
私はだいたいなんでも堀井さんのレシピは美味しいと思う。
ん〜、幸せ^^

でも旦那にはダメ出し〜・・・
『もうちょっと焼いた方がいいんじゃないの?』
・・・・そうね・・・そうね・・・・
次回はもうちょっと焼いてみましょう!

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2008.02.12

『ほうれん草入り丸パン〜♪』

Dsc_080131

前回に続き、またまたほうれん草入り丸パン。
今回は少し多めにほうれん草を入れたら
なんとなくJr.の食べがいまいち・・・・
やっぱりわかるのかしらん(>_<)

いっぱい食べて欲しくってついつい欲張ってしまったわ・・
次回はほどほどにしてみよう〜!

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2008.02.07

『ほうれん草入り丸パン〜♪』

Dsc_080130

ほうれん草入り丸パン焼く〜。
そして昨日のお友達にプレゼント♪
喜んでくれるかしらん^^/

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2007.12.11

『さつまいも入りB.Pブレッド〜♪』

Dsc_071203

堀井和子さんレシピ。
混ぜ混ぜするだけの簡単ブレッド。
パンに近い感じとあったので〜。
Jr.はあんまりさつまいもが好きじゃない感じなので
パンは好きだからでこれなら食べれるかも・・・と思い焼く^^
が、が!・・・が〜ん・・・
パクっと5口程食べて『いらな〜い』という態度(>_<)
まっ、ちょっとだけでも食べたから良しとしましょ〜

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2007.12.02

『お誕生日〜♪』

先週はJr.の誕生日でした。
あっという間の1年。
病気もせず無事に育ってくれてます。

嬉しいです^^/

Dsc_071124a

ケーキはまだまだ食べれないのでどうしようかと思い
いろいろと調べていたらかわいいレシピを発見♪

レシピではホットケーキとあったけど
私はイングリッシュマフィンで。

イチゴは探しにいったけど無くてしょうがなくサクランボ。
しかしサクランボは私が食べちゃいましたけど(笑)
でもやっぱり赤色が入るとかわいいな^^

Dsc_071124b

*ちらし寿司
*ブリと大根のわさび醤油和え
*ぬか漬け(きゅうり・ナス・人参)
*味噌汁(写真なし)
*揚げ物・煮物・赤飯・サラダ(義母が用意してくれました)

旦那の両親を招いてお昼ごはん。
義母に負担をかけないように・・・と思っていたのですが
やっぱりお世話になってしまいました〜。
お陰で豪華な昼食です♪

Jr.はちょっと興奮していましたが
ご飯を食べて、いっぱい遊んでもらって
コテンと寝てしまいました♪

これからも楽しく、のんびり子育てしていきましょ〜!!

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2007.11.26

『イングリッシュマフィン〜♪』

Dsc_071117

イングリッシュマフィン焼く〜♪
レタスとハム・チーズはさんでおいしいぃ^^/

とりあえず焼きたて1つ・・・
旦那はパクパクと3つ・・・
おい!おい!^^;

Jr.はとりあえずさわる(笑)

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2007.11.12

『丸パン〜♪』

Dsc_071102a

またまた丸パン〜。
で、またまたさわる。

Dsc_071102b

で、落とす・・・・

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2007.11.05

『丸パン〜♪』

Dsc_071023

どうしても丸パンは気になるのね・・・
ボールと思っているのか
ポイポイ投げるので早く撤収しなくっちゃ!

とりあえず2人で1つ試食♪

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2007.10.29

『ホットドック用パン〜♪』

Dsc_071018_2

ウインナーとキャベツと・・・
そんなこと考えていたらホットドック用パンを焼きたくなった^^
プクプクかわいいね〜♪

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2007.10.26

『丸パン〜♪』

Dsc_071017

またまた丸パン〜♪
なんとなく続いて焼いております。
それでもってまたまたお友達へプレゼント〜♪
喜んでもらってもらってうれしいですわ^^/

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2007.10.19

『丸パン〜♪』

Dsc_0032

ここ最近丸パン続き〜。
HBおまかせ食パンもおいしいけど
やっぱり丸パンかな♪

おっとっと、まだ熱い焼きたて丸パンに誰の手じゃ!

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2007.10.17

『丸パン・フランスパン風クッペ〜♪』

Dsc_0019

2種パン焼く〜。
いつもお世話になっているお友達へプレゼント♪

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2007.10.13

『フランスパン〜♪』

Dsc_0006

ちょっと時間が出来たのでフランスパン焼く〜^^
変な形になっちゃったけど
まあまあかな♪
1本はお友達へ〜プレゼント〜

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2007.10.06

『フランスパン風クッペ〜♪

Img_7175

久々、堀井和子さんのレシピ♪
やっぱりおいしい〜!

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2007.05.09

『ピザ〜♪』

Img_6028

久々のピザ焼きました^^
定番のタマネギ・ベーコン・ピーマン・トマト・ほうれん草
トマトソースは少し味が薄かったので次回はもうちょっと塩胡椒プラスしましょう!

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2007.05.08

『シナモンパン〜♪』

Img_5985

GWに実家に持参したシナモンパンです。
姉には「素朴な味だね〜」と
好評でごじゃいました^^

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2007.04.24

『丸パン〜♪』

Img_5965

またまた丸パン〜♪
全粒粉が賞味期限きてます・・・
早く使わないと^^;

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2007.04.16

『丸パン〜♪』

Img_5950

朝食用の丸パン
プクプクかわいいね〜^^/

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『ウインナー・コロッケ・プレーンパン〜♪』

 Img_5947

ウインナー入り4個
コロッケ入り2個
プレーン2個

フランスパン風クッペの配合が私は好き♪
堀井和子さんのレシピです^^/

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2007.04.10

『フランスパン風クッペ〜♪』

Img_5929

久しぶりにクッペ焼きました♪
しかし成形は本当に苦手です・・・・ふぅぅ・・

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2007.03.05

『ウインナーパン〜♪3/3』

Img_5773

ウインナーパンです♪
余った生地は丸パンに。
今回生地がまとまらず成形に苦労しました・・・

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2007.02.26

『レーズンパン〜♪2/25』

Img_5750

朝食用のパン〜♪
旦那様はあんまりレーズンが好きじゃないようですが、賞味期限が近いのでしょうがないです・・・
私は大好きなんですけどね〜^^/

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『フランスパン風プチパン〜♪2/24』

Img_5739

少し生地がダレ〜としてしまい、丸くなりませんでした(>_<)
久しぶりの成形、楽しかったです♪
(成形といっても丸くしただけですが・・・)

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2007.02.20

『チーズパン〜♪2/18』

Img_5710

プロセスチーズ入りのパンを焼きました。
見た目は普通の食パン、しかし食べてみても普通の食パン・・・ん?・・ほのかに後味チーズです。
これもなかなかグ〜ですね〜^^/

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2007.02.19

『ほうれん草パン〜♪2/18』

Img_5705

ほうれん草パンを焼きました♪
薄いきれいな緑色になり、しかし味はくせがなく美味しいです^^/
昼食用に焼いて半分強食べちゃいました^^;
焼きたてはついつい食べ過ぎちゃいます・・・

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2007.02.12

『紫芋パン〜♪2/11』

Img_5695

紫芋を買ったので紫芋パンを焼きました〜♪
もっと紫色になるかと思ったけど薄いです。
少しもちもちとした感じで美味しかったです^^/

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2007.02.09

『人参パン〜♪2/7』

Img_5678

人参パン焼きました〜♪
少し色がついてますね^^

私は小さい頃から人参が嫌いだったのですが
結婚してからだいぶ食べれるようになりました。

しかし発酵の時人参の匂いが少しきつくて
「私食べれるかな・・・・(>_<)・・・」
と少し不安でしたが、焼き上がると大丈夫!
問題なしです^^/

美味しい〜〜〜☆

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2007.02.05

『食パン〜♪2/4』

Img_5651

早速ホームベーカリーで食パンを焼きました^^

成形の時間を作るのは難しいのですべて機械まかせです。
焼き色は「濃いめ」に設定しました。
皮はパリパリとしていて中はふっくら♪びっくりです!

Img_5656_3

Img_5661_1

部屋に久しぶりの焼きたてパンの匂いですぅ〜〜☆
うれしい〜〜☆

私も旦那様も大満足です♪
Jr.が少し大きくなって、私が上手に時間を作れるようになるまでホームベーカリーにいっぱいお世話になりま〜す^^/




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『ホームベーカリー〜♪2/4』

Img_5663_1

とうとう買ってしまいました^^/

Jr.との生活が始まってパン作りが当分出来ないなぁ〜って思っていました。
でもどうしても焼きたてのパンが食べたい!と思っていて、購入に随分ためらいがあったホームベーカリーだったんですが、いろんな方達が「おいしい〜!」と言っているので
旦那様に「欲しいなぁ〜・・・・」とつぶやいたところ
「・・・ん〜・・・」と素っ気ない返事・・・

でも!でも!
インターネットでいろいろと調べてみていた旦那様は
「うまそ〜!!買う〜♪」

という訳で我が家に仲間入りです^^/やったぁ〜!

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2006.09.28

『プチパン焼く〜♪』

Img_5089

久しぶりにプチパンを焼きました。
もうちょっと均等に焼き色を付ければ良かったですね・・・・(>_<)
でもプチパンってコロンとしていてかわいい♪

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2006.09.21

『食パン焼く〜♪』

Img_5039

旦那様は飲み会だったので夕食は手抜きです。
昼間にパンを焼き、そのパンを味見したりしてお腹はいっぱいになっちゃいました。
今回のパンは新しく買った本のレシピで作りましたが、なんだかボコボコしてますね〜・・・ いつも丸め方が下手っぴです(>_<)

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2006.09.17

『ホットドック焼く〜♪』

Img_5013

午前中ホットドック用のパンを焼きました。
昼食は仕事に出掛けていた旦那様が帰ってきて一緒にホットドックを食べました♪
出来立てのパンはやっぱり美味しいですね^^/

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2006.09.13

『バターロール焼く〜♪』

Img_4995

旦那様は飲み会だったので、夕ご飯は前日多めに作っておいたおかずと冷凍しておいた栗ごはんで済ませました^^
夕ご飯の準備をしなくて良かったのでバターロールを焼いてみました♪

今までバターも卵も入れないパンしか焼いたことがなかったので初めての試みです。
捏ねている時の生地はいつもと違ってやわらかい^^ 成形がやわらかくってなんだか難しい・・・・
でもよく膨らむんですね〜☆びっくり^^/ ふわふわぁ〜の出来上がり!

たまにはこういうパンも良いですね♪

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2006.09.10

『ウィンナーパン焼く〜♪』

Img_4980

今日のお昼ご飯はパン三種類♪
左上から時計回りに『シナモンレーズンパン』『ウィンナーパン』『ジャガポテトパン』^^/
あんまり形は良くないけどおいしかったです。
特にジャガポテトパンが旦那様には好評でした。茹でたジャガイモとツナを混ぜたものを中に入れました。

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2006.09.04

『シナモンぶどうパン焼く〜♪9/2』

Img_4925

ピザの余った生地でシナモンぶどうパンを焼きました^^
少し甘いので旦那様は一口食べただけ・・・
残りは私一人で食べちゃいま〜す♪

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『ピザ焼く〜♪9/2昼食』

Img_4929

昼食にピザを焼きました^^

トッピング
  *トマトをつぶしてニンニクスライスで煮込んだソース
  *網焼きしたナス
  *ピーマン
  *タマネギ
  *チェダーチーズとモッツァレラチーズ
  *サラミ

今回はリッチに2種類のチーズを使いました^^/
やっぱりおいしいです♪

 


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2006.09.01

『フランスパン風クッペ〜焼く♪』

Img_4919

朝食用のパンを焼きました^^
数が10個しかないので今回は味見が出来ませんね・・・残念(>_<)

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2006.08.24

『クルミ入り田舎パン焼く〜♪』

Img_4800

先週焼いた田舎パンがおいしかったので、朝食用パンにまた田舎パンを焼きました。
今回はクルミとアーモンド入りにしました^^/
もうちょっと冷めたら味見しちゃお〜♪

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2006.08.19

『田舎パン焼く〜♪』

Img_4776

ガーリックバターでどうしてもパンが食べたくなったので田舎パンを焼きました。休みの日じゃないとガーリックはなかなか食べれないから・・・・^^/

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2006.08.17

『ローフ型パン焼く〜♪』

Img_4767

我が家にあるローフ型は少し大きいので、この分量の生地だとちゃんとした形になりませんね^^; コッペパンみたい(笑)
切り分けて即冷凍〜。少しだけガーリックバターを塗って味見しました。これがやめられませんね^^/

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2006.07.27

『食パン焼く〜♪』

Img_3644

毎度の食パンです^^
いつも切った後すぐに冷凍してしまうので、たまには出来立てを食べようかと思い少しだけ食べました。やっぱり出来たてはおいしいで〜す♪

Img_3646

余った生地はブレッチェンにしました^^

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2006.07.11

『食パン焼く〜♪』

Img_3780

水 260ml
砂糖 小さじ2と1/2
強力粉 320g
全粒粉 60g
スキムミルク 小さじ4
ドライイースト 小さじ1と1/2
塩 小さじ1

今回食パンは角がとがってますね^^ 良かった♪
オレンジジャムパンにも少し飽きてきたので違うのにしようかと思いましたが、もうちょっとでジャムも終わるので今回もオレンジジャムパン4個焼きました(^_^)/

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2006.07.05

『食パン焼く〜♪』

Img_3714

水 260ml
砂糖 小さじ2と1/2
強力粉 320g
全粒粉 60g
スキムミルク 小さじ4
ドライイースト 小さじ1と1/2
塩 小さじ1

毎週1回の食パン焼きです。最近は食パン以外あんまり焼かなくなっちゃいました^^; 

Img_3709

食パンの残りの生地で今回もオレンジジャムパンを作りました。この食パンとオレンジジャムパンで旦那様と私の5日分の朝食用パンです♪

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2006.06.21

『食パン焼く〜♪』

Img_3512

水 260ml
砂糖 小さじ2と1/2
強力粉 340g
全粒粉 40g
スキムミルク 小さじ4
ドライイースト 小さじ1と1/2
塩 小さじ1

今回はちゃんと四角の食パンになりましたρ(^^ )♭ 〜♪
前回は四角にならなくて悲しかったけど、味・食感はまあまあ良い感じ。ということでだんだんいつも同じようなコネ具合にできるようになってきたって事かな?
気候も良いってことなのか・・ん〜、理由は相変わらずよくわかりません。

朝食では食パンに野菜やチーズ・ハムをのせて焼いたものを食べるようになったので、ジャムが減りません。だから残りの生地3分の1はジャムを入れたパンにしています。ほんのり甘くてこれもおいしいです〜☆・:.,;*

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2006.06.12

『食パン』焼く♪

Img_3451

水 260ml
砂糖 小さじ2と1/2
強力粉 340g
全粒粉 40g
スキムミルク 小さじ4
ドライイースト 小さじ1と1/2
塩 小さじ1

生地は3つに分けて、2つは食パンへ、1つは中にオレンジジャムを入れて焼きました。
食パンは上手に四角になりません。・°°・(>_<)・°°・。
まだまだ未熟者ですね・・・・‥…━━━★

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2006.05.29

「山型パン」焼く♪

Img_3327

水 260ml
砂糖 小さじ2と1/2
強力粉 340g
全粒粉 40g
スキムミルク 小さじ4
ドライイースト 小さじ1と1/2
塩 小さじ1

朝食用のパンが焼けました^^ 今日はよくふくらみました。理由はよくわかりません・・・。まっ、いいでしょう♪

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2006.05.22

「山型パン」焼く♪

Img_3311

水 260ml
砂糖 小さじ2と1/2
強力粉 350g
全粒粉 30g
スキムミルク 小さじ4
ドライイースト 小さじ1と1/2
塩 小さじ1

朝食用のパン焼きました♪ そろそろ食パンの焼き型欲しいな〜^^

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2006.05.16

「ブレッド」焼く♪

Img_3289

水 250cc
砂糖 小さじ2
強力粉 340g
全粒粉 40g
ドライイースト 小さじ1と1/3
塩 小さじ1
スキムミルク 小さじ3

5月15日朝用のパンを焼きました。ここ数日毎朝、ケチャップをつけてハムととろけるチーズをのせて焼くので、このような山型パンになります^^

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2006.05.14

「丸パン」焼く♪

Img_3284

12個分
水 175ml
強力粉 220g
全粒粉 25g
砂糖 小さじ2
ドライイースト 小さじ1強
塩 小さじ1/2強
スキムミルク 小さじ3

5月13日。焼き上がったのが4時頃。ちょうど小腹がすいた旦那様は夕ご飯のためのパンだったのに3つもパクパク食べちゃいました。焼き立てはおいしいからしょうがないですね〜^^

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2006.05.01

「ピッツァ」焼く♪

お昼はピッツァを焼きました^^

Img_3175

4枚分
水 250cc
砂糖 小さじ2
強力粉 360g
全粒粒 20g
ドライイースト 小さじ1と1/3
塩 小さじ1
オリーブ油 大さじ1
ピッツァのソース
サラミ
ミニトマト
ピーマン
とろけるチーズ

かなり薄く生地は伸ばしたんですが、ふわっとふくらんでボリュームのあるパンになりました。それでも少し焦げ目がついて、チーズも程よく焦げていておいしかったです。熱々を食べるのはなんともいえないおいしさですね♪
4枚は旦那様と一緒でも食べきれないので、冷凍をしておきました。平日一人のお昼にまた食べようと思いますo(*^^*)o


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2006.04.27

「ブレッチェン」焼く♪

久しぶりに「ブレッチェン」焼きました^^

Img_3116

12個完成
水 175ml
砂糖 小さじ1.5強
強力粉 230g
全粒粉 20g
ドライイースト 小さじ1強
塩 小さじ0.5強
無塩バター 10g

めったに無塩バターを入れることはないのですが、今回は入れてみました。やっぱり風味が変わりますね♪
こねるのに、このくらいの分量が私には一番いいことが最近わかりました。でも毎朝2個ずつ食べると3日分にしかならないので焼く回数も増えますね(^.^)

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2006.04.25

「ちびフランスパン風ブレッド」焼く♪

父と母へのお土産としてパンを焼きました^^
1つは自分達の朝食用だけど・・・・・

Img_3115

2個
水 350ml
砂糖 小さじ3と1/2強
強力粉 480g
全粒粉 20g
ドライイースト 小さじ2と1/2弱
塩 小さじ1と1/2強

クープは良く切れるものがないので、はさみでチョキチョキ♪ だから変な形^^(笑)
母はフワフワのパンより、この粉の味がしっかりしているパンの方が好きみたいです。良かったぁ〜☆・:.,;* でも父はどうやらフワフワのパンが好きなようで「お前のパンはなんだかもちっとしているなぁ〜、もっとやわらかくはならないのか・・・」とダメだし。ん〜、次回はフワフワのパンをお土産にしてみようかな・‥…━━━★ 

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2006.04.22

「ちびベーコンエピ」焼く♪

お昼ご飯のために焼きました^^

Img_3114

8個分
水 170ml
砂糖 小さじ1.5強
強力粉 230g
全粒粉 20g
ドライイースト 小さじ1強
塩 小さじ0.5強
ベーコン 8枚

旦那様は午前中仕事に出かけてしまったので、お昼ご飯はいつも食べれない出来立てのパンにしようということで焼きましたo(*^^*)o
野菜スープと果物と一緒に食べようと思っています。いい匂いがしていて私は我慢できるかしら・・・早く帰って来ないかなぁ〜・‥…━━━☆

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2006.04.20

「黒糖ブレッド」焼く♪

天気予報は雨だったのにすごく良い天気^^
気持ちも良かったのでパンを焼きました

Img_3109

薄力粉 250g
胚芽(ロースト済み) 50g
黒糖 大さじ3
ドライイースト 小さじ1と1/3
バター 10g
水 160ml
粗塩 小さじ1と1/3

初めて薄力粉で作ったパンです。どんな感じの食感になるかと思ったけど不思議なおいしさ♪ ずっしりしているから重たい感じかと思ったけどそんな風でもないの。ビタミンの多い胚芽が入っているから栄養もいいのね。ん〜^^おいしい〜☆・:.,;*

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2006.04.18

「干しぶどう入り田舎パン」焼く♪

田舎パンを焼きました^^

Img_3104

干しぶどうは旦那様があんまり好きじゃないみたいなので少なめ・・・。クープをあんまり良く切れない包丁で入れたので下手です(笑)

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2006.04.12

「ごまつきハードロール」焼く♪

ちょっと気分転換に焼いてみました

Img_3086

ごまが少なかったかしら・・・
全粒粉とごまは体に良いということなので挑戦してみました
いつもの丸パンよりもやわらかくって、おいしいですρ(^^ )♭ 〜♪

 

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2006.04.04

「ウィンナーパン」焼く

チョリソーウインナーを買ったのでパンを焼いてみました
.
Img_2968 .
.
.

←これね^^
..
.
.
..
.
.
.

ウインナーは少し辛いので出来上がりすぐのを食べると、熱いのと辛いのとでピリピリ・‥…━━━☆ ん〜、でもこれがおいしいのです(^_−)☆

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2006.03.30

「ナン」焼く

焼けましたぁ〜(V^−°)!

Img_2938


←これですぅ♪みんな変な形♪




ビヨ〜ン、ビヨ〜ンと生地を伸ばして楽しんじゃいました(^▽^笑)だからいろんな形が・・・ホホホ♪

ついつい味見も1つしてしまったので少しお腹がいっぱいですねぇ・・・
早くカレーと一緒に食べたいものですo(*^^*)o

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「ぶどうパン」焼く

今朝は雪でした(*_*) びっくりしたぁ〜
昨日は雨であろうと予想はしていたけど吹雪いているなんて・・・なんなんでしょう・・・

ということで外出は出来ず朝からパンを焼いて楽しみました(^.^)

Img_2930

←これね^^

全粒粉も少し入れたのでなんともいい匂いがするo(*^^*)o

16個出来たけど2個味見して食べてしまいました。干しぶどうを入れて焼くのは初めてだったけどおいしい♪旦那様はあんまり干しぶどうは好きじゃないみたいだけど、ちょっとだけだったら大丈夫かな?

今晩はカレーにするので後で「ナン」も焼きます。モチモチな「ナン」も楽しみ〜☆・:.,;*

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2006.03.16

「堀井和子の1つの生地で作るパン」堀井和子さん/その2

出来ました(^-^*))。。((*^-^)うふ♪
Img_2751
←フランスパン風クッペ^^

これは無塩バターも入れない、いつもの丸パンと同じ配合です。先ほどのブレッチェンは少し無塩バターが入っていて、それはそれでおいしいんだけれども
私はこっちの方がなんとなく好きd(>_・ )グッ!

ビーフシチューも出来たし、あとはサラダとスープを作って旦那様を待つばかりです。あ〜、早く食べたい!!
昨日いろんな方達のパン作りブログを読んでいて、すごく刺激を受けました。皆さん上手♪いいなぁ〜♪ 私も少しずつメニューを増やしていきたいですo(*^^*)o



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「堀井和子の1つの生地で作るパン」堀井和子さん

やっぱり当たっていた(>_<) ・・・雨だぁ〜・・・・ でも昨日予想していたので買い物は済ませてあるから少し気楽かな。それに朝からパンを焼いています。今は2回目のパン製作開始中。発酵中だからちょっと時間が空いてますの^^

Img_2749

 

 

←ブレッチェンです^^

「くびれ」が少ししか出なかったなぁ〜・・・ まっ、いいですね(*^^*) ちょうどお昼に焼き上がったのでペロリと試食してしまいました♪ほほほ

今作っているのは「フランスパン風クッペ」! また後で報告しま〜す♪

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2006.03.09

「モーニングブレッドとパンケーキ」堀井和子さん

今日は初めて食パンを焼きました
丸パン」は毎週焼いているけど「食パン」はまだ焼いた事がなかったの

Img_2710
←こんな感じ^^

いかがでしょう♪
食パンの型はもっていないのでパウンドケーキの型で代用しました
少し形がブサイクだけど、まあいいですね^^
堀井和子」さんのパンレシピは本当に重宝です
丸パン」といい、この「食パン」といい本当に私と旦那様の好みのパンです
他にもいっぱい食べたいなぁ〜っと思うパンレシピが載っているのですが
旦那様と私の2人だけだから、そんなにいっぱい焼いても食べきれない
冷凍庫もそんなに広くないし・・・・ん〜〜〜・・・
そういImg_2714_1えば「カランツ」ってどこに行けば売っているんでしょう?

←旦那様に見せる前に味見で食べちゃいました^^

今度は「さつまいも」とか「かぼちゃ」を入れたパンに挑戦したいです
甘いものが苦手な旦那様でもそれだったら食べれるでしょう
まだまだ買い物が上手でない・・・というより欲しいものがどこのどういうお店に行けばいいのかがわかっていません(ダメですね・・・)
グラハム粉?ライ麦粉?全粒粉?
まだまだ無知な主婦です^^; がんばるどぉ〜!

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2006.02.20

「うちで焼く丸パン」堀井和子さん

月曜日はパンを焼く日と決めている

自分ではパンなんて焼けないだろうと思いつつ

1年ほど前に本屋さんでこの本を見つけたの

Img_2328_8

←これね^^


この本にはとても丁寧に作り方が写真付きで書いてあって

素人の私でも出来るかも!!と、思わせる魅力的な内容だった

けれども、それから長い間本棚に眠っていたのね・・・

しかし!去年の秋頃、や〜っと!デビュー!!

初めて焼いたパンは意外と上手に出来て、やっほ〜!!

上手に出来るとなんだか美味しさも倍増したようで

それからは毎朝自分で焼いたパンを食べてます

旦那様はフワフワのパンよりも

もっちりとした粉の味がしっかりしているパンが好きで

この本のパンは旦那様の好きなパンみたい^^

この本を見つけれて本当に幸せです


で、今日の私の愛するパン

Img_2329_3 ←これね^^


1つ味見したので23個になっちゃった

 


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